霜降后天气干燥,吃对食材能事半功倍。银耳、梨、百合这6款应季食材,既能润肺又能提升免疫力。今天教你用它们做3种不同形态的美食,汤品、点心、饮品全都有,厨房小白也能轻松掌握。
3种润燥美食的神仙搭配
银耳雪梨羹:银耳泡发后与雪梨块、枸杞同煮,最后加点冰糖提鲜
百合莲子粥:大米+百合+莲子+枸杞,小火慢熬1小时,适合早餐食用
雪梨百合茶:雪梨切片+百合+少量蜂蜜,温水冲泡即可
食材储存与糖分控制
银耳要放在阴凉干燥处,避免受潮发霉;雪梨冷藏可保存1周,但不要和苹果放一起。做甜品时建议用蜂蜜替代白糖,每100ml饮品糖分不超过5g。
银耳:干品密封冷藏,泡发后尽快食用
雪梨:表皮擦干后装入保鲜袋,冷藏保存
百合:干百合放密封罐,避免受潮结块
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